Há muitos anos, muitos mesmo, não bebia vinho. Depois, aos poucos, fui bebericando apenas vinho branco ou verde. Passaram-se mais uns anos e fui bebendo também vinho tinto, mas só alentejanos. Tomei-lhe o gosto e deixei os brancos e verdes. Quando comecei a saboreá-lo verdadeiramente, a apreciar mais um em detrimento de outro, aventurei-me pelos vinhos do Douro. Descobri um novo mundo e também descobri que tinha sido uma tonta ao limitar os vinhos de acordo com as zonas geográficas. Comecei a ler os rótulos das garrafas compradas para saber o nome das castas. Antes de comprar um vinho, vejo quais as castas que o compõe. Deixei de beber vinhos melhores em copos banais. Agora, qualquer vinho é bebido num copo especial. Voltei a beber vinho branco e verde. Se não houver vinho bom, mas mesmo bom, bebo água, na boa. Enfim, o vinho passou a fazer parte da minha Santíssima Trindade, juntamente com queijo e pão. Perguntar-me-ão por que razão um post sobre vi...